Les Kolędy
Découvrez quelques Chants de Noël Polonais «Bóg Się Rodzi » : Dieu est né « Dzisiaj w Betheem » : Aujourd’hui à Bethléem « Lulajze Jezuniu » :Dors bien petit Jésus » « Pójdźmy Wszyscy Do Stajenki » : Allons tous à l’étable
Auteur/autrice : omsjcbourges@gmail.com
76ème Festival de Cannes
Le cinéma polonaiss’invite au 76ème Festival de Cannes Du mardi 16 mai au samedi 27 mai se déroule la 76ème édition du prestigieux Festival de CANNES. Une occasion de plus pour le cinéma polonais et…
Kapusniak
Kapusniak Cette soupe servie dans les montagnes polonaises tire son origine de la région du Beskid Żywiecki, où elle était servie à l’occasion de la fête de l’abattage du cochon….
Gołąbki
Les Gołąbki Ce sont des choux farcis d’un mélange de viande et de riz. Ce plat typique se retrouve régulièrement à la table des Polonais. Ces choux farcis polonais sont souvent accompagnés d’une…
Piernik
Le Piernik est la version polonaise de notre pain d’épices Le terme piernik dérive du vieux mot polonais « pierny », signifiant poivre. Pâtisserie de luxe au Moyen Age, utilisant des épices très coûteuses qui provenaient…
Babka
BABKA un gâteau tendance qui fait recette…à travers le monde Il reste difficile mais toujours intéressant de trouver l’origine d’une recette , son histoire et son évolution à travers le temps…
Naleśniki ze słodkim serem
Naleśniki ze słodkim serem Ce plat est probablement originaire de Florence, introduit en France au XVIème siècle par Catherine de Médicis quand elle épousa le roi Henri II. De France elles rejoignirent…
Pączki
Pączki, pounchkis,chacun peut choisir son nom et sa prononciation préférée Les pączki sont des beignets très populaires et traditionnels en POLOGNE, fourrés de confiture de pruneaux ou de rose. Les…
Sernik
Sernik, gâteau de pâques polonais Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec les œufs et le sucre. Tremper les raisins secs dans un bol d’eau chaude pendant 10 minutes….