Karpatka
La tarte polonaise Karpatka Cette délicieuse pâtisserie polonaise, faite de pâte à chou et garnie de crème vanillée, doit son nom aux montagnes des Carpates (Karpaty en polonais), car sa forme…
Auteur/autrice : omsjcbourges@gmail.com
Mazurek
MAZUREK Le Mazurek est considéré comme l’un des traditionnels desserts de Pâques en Pologne. Après la longue période de Carême, il récompense les croyants pour avoir « jeûné » ! Il se présente sous…
Wuzetka
Wuzetka Quelle belle recette pour la Fête des Mères !!! Un gâteau typique de la gastronomie polonaise contemporaine. Elle fait penser malgré tout à l’époque du communisme (1948/1989), quand elle était…
Traditions Koledy
Dans tous les pays catholiques quelques chants traditionnels de Noël sont toujours chantés dans les églises le 24 et le 25 décembre, mais en Pologne ce sont des milliers qui…
Chopin / George Sand
Quand CHOPIN rencontre George SAND Si personne n’ignore qui est Frédéric Chopin (1810-1849), musicien et compositeur polonais prodigue, célébré à travers le monde aujourd’hui par les meilleurs pianistes, peu connaissent la…
