Atelier-cuisine, une première !
C’est dans la bonne humeur que s’est déroulé l’atelier-cuisine de l’association, en ce samedi matin, dans notre local d’Asnières. Il était proposé aux seuls membres du conseil d’administration pour un essai, avant d’inviter nos adhérents !
Nous étions douze avec Marc, le fils d’Anna bien décidé à travailler. Dans nos sacs, tous les ustensiles nécessaires : plaque ou planche de travail, rouleau à pâtisserie, cuillère, couteau, plat, torchon et tablier de cuisine. Irène, la cheffe du jour, avait apporté les ingrédients : purée de pommes de terre, farine, fromage blanc, œufs, beurre et sucre.
Au programme : confection des pierogi aux pommes de terre et fromage blanc.
Former des disques de pâte, les tenir dans une main, puis les remplir avec le mélange pomme de terre -fromage blanc-œufs s’est avéré difficile parfois ! il fallait attraper le coup de main et …l’aide de la cheffe…
Deux heures plus tard, après cuisson, nous avons pu, enfin, déguster nos pierogi
Nous sommes prêts pour un prochain atelier avec les adhérents !!
