Coutumes de Pâques
Il est de coutume, le Samedi de Pâques (Wielka Sobota) de se rendre à l’église et d’y déposer un petit panier en osier dans lequel se trouve (entre autres) les fameux oeufs de Pâques colorés (Pisanki), mais également du pain, des saucisses, du sel, un petit agneau sucré (Baranek cukrowy) et une branche de buis. Le prêtre bénit alors tous ces paniers.
La décoration des œufs
L’œuf représente le Christ ressuscité mais est aussi le symbole de la vie, de l´amour, de la reproduction et du pouvoir. La décoration des œufs (pisanki) est chargée de symboles : étoiles, soleils, cercles, croix, triangle, ligne brisée ou ondulation, motifs figuratifs, animaux et végétaux, rarement figure humaine. Différentes techniques peuvent être employées. La technique de la batik consiste à dessiner sur des œufs précédemment baignés dans la cire d’abeilles, puis à les tremper dans une teinture de couleur vive. La teinture colore la partie de l’œuf qui n’est pas recouverte par la cire. La technique de la gravure consiste à teinter les œufs en les faisant cuire dans du jus de betteraves, d’épinards ou encore dans des pelures d’oignons puis à graver la coquille pour laisser apparaître un dessin.
Le Dimanche de Pâques
Il commence par une Messe de Résurrection avant de se retrouver en famille autour du petit déjeuner de Pâques (appelé Swiecone). Les Polonais commencent le repas en se partageant les œufs, la tradition veut que l’on choisisse un œuf et que l’on toque avec l’œuf d’une autre personne. La personne dont l’œuf sera le plus résistant, donc pas cassé, aura du bonheur toute l’année.
Sur la table on retrouve le « saint menu » au milieu des charcuteries, des viandes, des salades et des gâteaux traditionnels mazurek et babka.
Pour décorer les tables, les Polonais s´inspirent des couleurs traditionnelles des fêtes de Pâques « le vert clair » qui représente l’herbe fraîche, symbolisé par une branche de buis et « le jaune » qui fait penser au soleil et aux beaux jours.
