Des traditions préservées
La veille de Pâques, le Samedi saint, les paroissiens apportent traditionnellement les paniers à bénir lors de la cérémonie.
(voir articles sur les traditions de Pâques)
Mais à Biały Dunajec, village situé dans la région des montagnes, les Tatras, du sud de la Pologne, un concours de paniers est organisé depuis 26 ans pour les petits montagnards.
Après avoir préparé leurs paniers, kosołek, les enfants les déposent sur les marches de l’église où ils seront examinés par un jury. Ce sont les contenus des paniers et la manière de les présenter qui seront jugés.
Le panier doit contenir les ingrédients traditionnels de la région de Podhale : des œufs peints, un agneau en beurre, du sel, des saucisses, du moskol (sorte de gâteau de pommes de terre), de l’oscypek (fromage de brebis) et du pain ; le tout doit être recouvert d’une belle serviette blanche.
Tous les enfants sont récompensés, ils reçoivent des diplômes, des livres, des peluches, et bien sûr des œufs en chocolat.
Texte de Roselyne MIEJAC